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糖真的是甜蜜的“毒藥”。據英國《每日郵報》7月7日報道，德國柏林夏里特大學醫學中心的神經科學家發現：糖吃太多會損傷大腦功能。研究者發現，吃糖不僅會損傷大腦的物理結構，也會損傷它的功能。高血糖水平與身體健康的成年人記憶力較差之間存在著相關性，它會導致更多的人患上認知障礙癥。這是因為高血糖的人，大腦海馬體較小，而海馬體是大腦中負責記憶的區域。
為了檢測糖對身體健康的參與者記憶力所造成的負面影響，研究人員選取了141名身體健康的成年人，短期和長期注射葡萄糖，并讓他們參加了記憶力測試。參與者還接受了核磁共振成像掃描，以檢測他們海馬體的結構。試驗結果顯示，較高的葡萄糖水平與記憶力較差和大腦海馬體較小之間存在著關聯。
這項研究成果進一步表明了葡萄糖會對海馬體萎縮產生直接的不良影響。為避免患上糖尿病，進而帶來記憶力損傷，人們在日常生活中還是少吃含糖量較高的食物為妙。
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