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在日常生活中，飲料對于百姓來說并不陌生，大街小巷隨處可見，逢年過節(jié)它也是餐桌上必備的飲品。其中有的人對茶飲料情有獨(dú)鐘，認(rèn)為喝茶飲料比其他飲料都強(qiáng)，香濃茶味所帶來的口感讓人越喝越想喝，但是卻對其中的成分知之甚少。為此，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查，為您解析飲用茶飲料是否有益健康？ 通常意義上我們對茶飲料的概念模糊不清，記者在哈爾濱市家樂福超市采訪一位正在購買午后紅茶的張女士，當(dāng)問到她是否了解茶飲料中的成分時(shí)，她說只從字面上理解應(yīng)該是茶葉泡出的水吧，因?yàn)楹煤人再徺I。從她的回答上不難看出，選購茶飲料的消費(fèi)者只是關(guān)注其口感，并不注重營養(yǎng)成分，而我們喝茶品茶更多的是要獲取其中有益成分。 茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉中具有保健功能的主要成分，日本千葉大學(xué)山下泰德教授等科學(xué)家研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具有解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。此外，茶多酚還有延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。 記者在哈市南崗區(qū)好百客超市隨機(jī)選取幾款茶飲料進(jìn)行比對。其中農(nóng)夫山泉出品的東方樹葉配料表中顯示含有水、綠茶、食用香精、食品添加劑等，天喔茶莊的鐵觀音調(diào)味茶飲料標(biāo)明配料為水、鐵觀音，食品添加劑內(nèi)含鐵觀音香精。隨后，記者又查看統(tǒng)一和康師傅茶飲料系列，這些茶飲料全部只標(biāo)明添加茶葉提取物、茶味香精、茶葉濃縮液等，對于茶多酚均無標(biāo)注，根本無法確定它們是否含有茶多酚。至于茶味，來自原料茶還是茶味香精，普通消費(fèi)者更無從知曉。 專家提醒，雖然多數(shù)商家稱茶味飲料屬于健康飲品，但其在制作過程中還是會(huì)添加一定量的香精、糖精等添加劑，大量飲用對健康無益，僅可作為調(diào)節(jié)口味時(shí)適量飲用。同時(shí)，茶味飲料不具備茶葉具有的降膽固醇、利尿、解毒等功效，從功效上比較還是傳統(tǒng)茶葉更為健康。 |
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