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　　目前，甜味劑已成成為飲料、食品添加劑應(yīng)用最為廣泛的一類(lèi)，廣泛應(yīng)用于食品制造、釀酒等加工過(guò)程中，除此以外，甜味劑還廣泛應(yīng)用于藥品制造中。

　　到目前為止，世界各國(guó)已獲批準(zhǔn)的高倍甜味劑約20種，其中得到多數(shù)國(guó)家批準(zhǔn)允許使用的品種主要有甜蜜素、三氯蔗糖、AK糖(安賽蜜)、阿斯巴甜、阿力甜、紐甜、糖精、甘草甜素、甜菊苷、羅漢果甜苷和索馬甜等。

　　目前我國(guó)批準(zhǔn)使用的合成類(lèi)高倍甜味劑主要有甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、阿力甜和紐甜等。

　　糖精作為我國(guó)休閑食品不必可少的原材料，近年來(lái)發(fā)展較迅速。2014年1-9月累計(jì)生產(chǎn)糖精11967.91噸，同比減少10.2%；累計(jì)內(nèi)銷(xiāo)2248.66噸，同比增長(zhǎng)3.2%；累計(jì)出口9452.893噸，同比減少19.63%；期末庫(kù)存631.508噸，同比減少27.11%。

　　圖表1：2014年1-9月中國(guó)糖精市場(chǎng)情況(單位：噸，%)

　　天然非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑具有甜度高、用量少、熱值小，有些又不參與代謝過(guò)程等優(yōu)點(diǎn)，是未來(lái)甜味劑的主要發(fā)展方向。

　　天然非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑成為調(diào)味劑的未來(lái)發(fā)展方向主要是隨著生活水平的提高，糖尿病患者、肥胖人數(shù)等均呈現(xiàn)出較快的發(fā)展速度，而糖尿病也成為危害人類(lèi)健康的主要疾病之一，肥胖人群更是高血壓、高血脂、糖尿病的易發(fā)人群。

　　據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，2013年，全球糖尿病患病人數(shù)為3.82億，預(yù)計(jì)2035年將達(dá)到5.92億，相當(dāng)于每十秒鐘增加一名糖尿病患者，或者每年增加一千萬(wàn)名患者。在我國(guó)，糖尿病的患病率在近10年翻了近兩倍。2013年，中國(guó)糖尿病的患病人數(shù)為9840萬(wàn)，居全球首位；到2035年，中國(guó)糖尿病患病人數(shù)將達(dá)到1.43億。

　　圖表2：2013-2035年我國(guó)及全球糖尿病患者人數(shù)(單位：億人)

　　前瞻分析認(rèn)為，隨著我國(guó)飲料、食品、醫(yī)藥等甜味劑需求行業(yè)的不斷發(fā)展，未來(lái)調(diào)味劑的市場(chǎng)需求量看漲，尤其是在醫(yī)藥行業(yè)需求方面，兒童用藥在未來(lái)發(fā)展前景看好，而甜味劑又是兒童藥品必須的添加劑之一。在甜味劑主要的需求市場(chǎng)——食品、飲料加工行業(yè)，隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，高糖分、高熱量的產(chǎn)品的市場(chǎng)增速正在出現(xiàn)下降趨勢(shì)，傳統(tǒng)的甜味劑正在被新型甜味劑所替代。

　　綜上，筆者認(rèn)為，總體上行業(yè)未來(lái)需求前景看好，尤其是天然非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，需求市場(chǎng)前景廣闊。