隨著人類社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，人們對(duì)甜美食品的喜愛(ài)程度越來(lái)越深。對(duì)糖果的喜愛(ài)也是無(wú)國(guó)界的，各國(guó)風(fēng)味各異的糖果越來(lái)越多的進(jìn)
植物性天然香料也稱植物性精油(essential oil) ,是由植物的花、葉、莖、根和果實(shí),或者樹(shù)木的葉、木質(zhì)、樹(shù)皮和樹(shù)根中提取的易
復(fù)古風(fēng)潮興起，傳統(tǒng)用香又開(kāi)始進(jìn)入玩家視線
對(duì)香的使用，在中國(guó)有悠久的歷史，卻在近代百年低迷得幾近消失。這兩年，由
很多朋友喜歡做飯煮菜，偏偏不會(huì)買菜。每次買的菜都不新鮮，不好吃……想學(xué)買菜技巧，媽媽又不在身邊。今天愛(ài)美網(wǎng)為大家分享
香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中科技含量高、配套性強(qiáng)、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度高的行業(yè)，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用等加香產(chǎn)品中
目前我國(guó)對(duì)天然食品的香精和香料的提取方法主要有四種，即水蒸氣蒸餾法、浸提法、壓榨法、吸收法，少數(shù)用超臨界二氧化碳萃取
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，那么在什么時(shí)候吃最好呢？小編認(rèn)為在早餐中添加一個(gè)雞蛋，好處是有很多的哦。下面就來(lái)看看小編
幾百年前，貿(mào)易商認(rèn)為黑胡椒是香料之王。被稱為“黑色黃金”，它是印度和歐洲之間的第一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目，在整個(gè)探險(xiǎn)中是非常有價(jià)
用于生產(chǎn)食用香料的原料，不一定都要求是食品級(jí)原料，食用香料生產(chǎn)中涉及化學(xué)反應(yīng)的原料，一般不做食品級(jí)要求，但對(duì)半成品以后的
中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。黑
說(shuō)到生蠔，人們總能與補(bǔ)精、壯陽(yáng)等聯(lián)系在一起，這是因?yàn)橄栔泻胸S富的鋅，對(duì)于生殖系統(tǒng)有重要影響。所謂的生蠔，其實(shí)就是牡蠣，
人類對(duì)食品的風(fēng)味具有本能的警惕性，對(duì)不熟悉或者感覺(jué)不對(duì)的氣味和風(fēng)味常常不愿意食用，對(duì)于具有特征性很強(qiáng)、熟悉風(fēng)味的食品
香油，是在胡麻科植物脂麻的種子榨取的脂肪油。作為重要的食品調(diào)味料之一，常作為湯味或涼菜調(diào)味料，或直接淋撒在成品菜肴上
無(wú)論采用哪種方法生產(chǎn)金酒，每個(gè)蒸餾商都會(huì)極為小心地看護(hù)著自己的秘方。雖然金酒的大部分生產(chǎn)過(guò)程并不是秘密，但是金酒全部
現(xiàn)在超市里經(jīng)常可以看到琳瑯滿目的各式西餐調(diào)料，你是不是也想自己動(dòng)手做一頓豐盛的大餐，可是又對(duì)這些陌生的香料不甚了解？
對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶而言，這種偏食、挑食的習(xí)慣，還會(huì)影響到骨骼和大腦發(fā)育。在大量吃這類膨化食品的寶寶中，常常可見(jiàn)
食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，而食用香精香料是食品添加劑的重要組成部分。長(zhǎng)期以來(lái)，有關(guān)食品添加劑保質(zhì)期的問(wèn)題一直是
目前，中國(guó)商品分類中的食品添加劑種類共有35類，包括增味劑、消泡劑、膨松劑、著色劑、防腐劑等，含添加劑的食品達(dá)萬(wàn)種以上
香精復(fù)配吋除了要遵循基本原則外，也要把握好一些要素，尋找一些技巧。水果類香氣主要是清香、甜香和酸香，酯類成分比較主要。奶
在“豆?jié){比牛奶更營(yíng)養(yǎng)”的說(shuō)法中認(rèn)為，豆?jié){是中國(guó)人喝了幾千年的飲品，比起牛奶這種“舶來(lái)品”更適合中國(guó)人腸胃。不少中國(guó)人飲用
